【釣りごはん】「酒粕味噌に漬け込んだ鶏胸肉のぴちぴちメスティン蒸し」を作ってみた
プロローグ 新型コロナウィルスの世界的な感染拡大に歯止めがかからない状況が続いています。 日本においては、感染爆発による医療崩壊を水際で食い止めるため、4/7に東京など7都道府県を対象に緊急事態宣言が出されました。宣言の効力は5/6までとのこと。 感染リスクにさらされながら最前線で治療行為を継続する医療従事者の方々、休業要請による需要消失により生活の糧を得ることが難しくなっている自営業者の方々、感 […]
釣りごはん
1/2ページ
【釣りごはん】メスティンでぽんかす丼を作ってみた
プロローグ 猛威を振るう新型コロナウィルスの世界的な感染拡大に歯止めがかからない状況下、日本では東京都が3/25に週末3/28、3/29の外出自粛要請を行いました。今後の感染者数の推移如何では、期間延長や更に踏み込んだ対策が取られる可能性もありそうです。 これまでは心中のどこかに｢自分は大丈夫｣との慢心があり、また渓流域は人の密集地ではないことから、週末は渓流釣りに行こうと思っていました。 しかし […]
【釣りごはん】メスティンでキャベツのクリームパスタを作ってみた
はじめに いよいよ2020年の渓流釣りが本格的に解禁となります。 しかし、今般はコロナウィルスが猛威を振るっており、世界的な感染拡大の様相を呈しつつある状況。世界経済への悪影響も甚大なものになりそうです。 企業では在宅勤務や時差通勤などの対策が取られ、また、政府が全国の小中学校と高校、特別支援学校に3月2日から春休みまでの臨時休校を要請するという異例の事態。 不要不急の外出は極力避けるべきとの風潮 […]